Ja nu är det bara att invänta på snöstormen som är på väg över oss... Tycker då det tillräckligt med snö nu. Men bor man uppe i Västerbotten så är det väl tänkt att man ska ha mycke snö.

Jag och barna har legat i nån slags förskylning nu över helgen och jag har då det inte så bra än men det är på bättrings vägen.

Bjöd på lite efterätt i helgen gjorde Leilas Glace au four med rommarinerade bär och mandelmaräng blev ju smaskens tog tyvärr bort romen man ska ha, för jag hatar rom...   

Ingredienser

2 dl ljust muskovadosocker
1 dl vatten
4 msk ljus rom
1 ask frysta blåbär (250g)
1 ask frysta hallon (250g)
1 st hembakt sockerkaka eller 2 köpta sockerkakor (a 225g)

Maräng

3 st ekologiska äggvitor
2.25 dl strösocker
några droppar citronsaft
50 g mandelspån

      Fredag och det betyder mys för hela slanten.

Det börjar vara nära nu min födelsedag så det är dags att beställa lite till tåran. Blir ganska enkel tårta, hade tänkt göra några svarta callor som bara ligger på en vit sockerpasta.

~~~

Här lite tårtor  jag har gjort under året  

Min första tårta jag gjorde på kurs hos Alice i vännäs.

Var så kul så nu kan jag inte sluta göra tårtor.

Man vill ju bli bra på det så jag hoppas jag får göra många tårtor i fortsättningen